La mayoría de conceptos aquí manejados son extraídos del Diccionario Naturista (de la naturaleza y la vida)

¿Que es un producto Orgánico?

Es aquel que es producido sin insecticidas, fungicidas, nutrientes ni abonos químicos.

¿Qué es un alimento integral?

Es todo alimento natural que no ha sido sometido a ningún proceso de transformación mecánica, química o biológica de transformación, blanqueado o enriquecimiento, manteniendo su integridad y sus propiedades. Ejm: arroz integral.

¿Qué es un alimento dietético?

Es el alimento elaborado para una dieta especial, particularmente para aquellas personas que presentan trastornos metabólicos como es el caso de la diabetes, para los que tienen dificultades para ingerirlos o digerirlos o los que tienen que limitar o eliminar del todo algunos componentes de los alimentos.

Pollo Caminante o semicriollo

Es aquel pollo que tiene la oportunidad de “pastorear” recibir luz natural y su principal fuente de alimentación es restos de frutas y/o vegetales y maíz.

Huevos criollos

Son aquellos huevos de gallinas cuya alimentación es maíz y restos de comida de los campesinos. Estas gallinas están libres y ponen sus huevos donde se les antoja. Los huevos vienen de diversos tonos.

Huevos Semicriollos

Son aquellos huevos de gallinas que tiene la oportunidad de pastorear en corrales delimitados y su alimentación es con restos de frutas y/o vegetales reforzado con concentrados muy bien seleccionados y permitidos.

Huevos orgánicos

Son aquellos huevos de gallinas cuyo alimento es certificado como orgánico y por ende cumple con todos los requerimientos del avalador respectivo.

Miel de verdad, verdad

Es aquella miel extraída de abejas que no son alimentadas por el hombre, sino de manera silvestre.

¿Que es MISO?

Es pasta de soya fermentada, untuosa, tipo mantequilla, a la que se le agrega cebada, arroz integral y otros cereales. Es un excelente reconstituyente de la flora intestinal y el alimento viviente con propiedades alimenticias y terapéuticas mejor favorece la digestión y asimilación de otros alimentos. Es el mejor sustituto de los cubos de caldos concentrados.
Se usa para sazonar sopas, salsas, preparados de vegetales.

¿Que es TOFU?

Es el queso de soya un alimento con alto contenido de proteínas. Tiene un alto valor nutritivo y es la forma más fácil y digerible de comer soya.

¿Que es GLUTEN?

Es la pasta gomosa en que se convierte la harina integral de trigo, luego se ser amasada y lavada la fécula. Es la parte proteica del trigo y la base para diversas preparaciones a manera de carne.

¿Que es GHEE?

Es la mantequilla sin sal, clarificada, que resulta de calentar a fuego bajo y al baño maría, la mantequilla de vaca, recogiendo la capa superior para extraer los ácidos saturados. Es la forma más sana y segura de consumir mantequilla.